谭静雅不禁有些失望,想要起身告辞,随后她又想到了什么:“那您的饭馆什么时候开?到时候我好给您道喜。”
李哲喝了一口茶水:“我确实有开饭馆的想法,但我最近比较忙,要处理的事情也比较多。具体什么时候开业还真说不准。”
谭静雅不急着走了,继续问道:“李老板,您以前有开饭馆的经验吗?别看饭馆的生意不大,但里里外外的门道也不少。最近两年开了不少私人饭馆,很多国营饭馆都被挤兑的经营不下去了。如果您没有开饭馆的经验,建议您找个有经验的合伙经营。”
第135章合作
李哲反问,“嫂子,我看你年纪也不大,你以前有开饭馆的经验?还是说你也打算找个有经验的合伙人?”
谭静雅笑着说道:“李老板,虽说我比你大不了几岁,但我还真有开饭馆的经验。我父亲就是厨师,我从小就是在饭馆长大的,十几岁就在饭馆当服务员、前台,饭馆的工作我基本上都做过,里面的门道我都熟。
我父亲虽然不在了,但他前前后后收了十来个徒弟。那些师兄都是看着我长大的,如果我要开饭馆,他们肯定会来帮忙。”
李哲也不清楚她是真有这么厉害,还是在吹牛:“这么说您打算自己开饭馆?”
“跟您说实话,我也是打算找合伙人的。我不缺经验和人脉,但资金有些不足。”谭静雅毛遂自荐,“您要是想找合伙人,可以考虑一下我。”
李哲没有正面回答:“冒昧地问一下,您父亲擅长的是哪个菜系?”
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