当她打发蛋白霜时,手持电动打蛋器的角度和移动轨迹都似乎经过计算,确保空气均匀混入,最终形成的蛋白霜光泽细腻,提起时能形成稳定挺拔的尖角。

        她将浓缩咖啡液与马萨拉酒按精确比例混合,再次使用温度计测量,确保液体处于教科书般推荐的、最能激发风味且不影响饼干结构的温度。

        每一片手指饼干被她用镊子夹起,在咖啡酒糖液中浸泡的时间,仿佛是用秒表严格掐算,不多不少,确保吸收的液体分量绝对均等。

        组装环节更是将这种精准推向极致。她使用裱花袋注入马斯卡彭奶酪糊,每一层的厚度几乎用肉眼无法分辨差异。

        用抹刀抹平表面时,手臂的移动平稳得如同机械导轨。

        最后筛可可粉时,她手持细筛,手腕以恒定的频率和幅度轻轻晃动,棕色的粉末如同冬日初雪般,均匀、轻盈地覆盖在表面,形成完美无瑕的绒面。

        甚至在将成品放入冷藏柜前,她注意到玻璃杯壁上因温差凝结了一缕极细微的水汽。

        她立刻用一条全新的、柔软的厨房纸巾,仔细地、轻柔地沿着杯壁擦拭,直到整个玻璃杯恢复至晶莹剔透、光洁无瑕的状态。

        这个看似微不足道的细节,却将她对“完美”的执着体现得淋漓尽致。

        学生们屏息凝神地看着,不时发出压低的惊呼和议论:

        “天啊,你们看到没有?她连用镊子夹饼干的角度都一样!这控制力太可怕了!”

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