“嗯~~”她打开了门,从里头拿出了刚刚烘烤出来的酥皮苹果派,然后浇上了她刚刚熬好的肉桂糖浆。
这是经典的希腊甜品——致死量的甜度。在酥皮尚且酥脆的时候把融化的糖浆浇淋上去,这样酥皮就能把糖浆全部吸进去。只要咬一口,糖浆就会从里面流淌出来。
“好,下一个,柠檬糖浆。”
她今天去取油,是因为熬糖浆的时候要用到一些。虽然熬糖浆有很多方法,但她更喜欢用油来熬,这样熬出来的糖浆会有更加透亮的颜色。
刚才的苹果派是个咸口的点心,需要用肉桂糖浆来搭配。而现在要做的那个,果仁酥皮蜜饼,应当用柠檬糖浆来搭配。
和肉桂糖浆不一样,柠檬糖浆的风味挺不好掌握,很容易就会在酸甜之间偏向到涩的味道。尤其是在这里,因为她不知道震旦这里的柠檬到底是个什么酸度,把握不好用量。
“那就,小小偷懒一下吧。”她直接开始编绘糖浆了,省得她自己做的时候掌握不好比例。
转动旋钮之后,还得等一会儿才能好。
利用这段时间,她打算去把该打的那通电话给打了。
从厨房里走出来时,商洛正和滟秋,还有维多利亚在餐桌旁边坐着。倒不是因为他们在等吃饭,而是因为餐桌靠近院子,那里信号好,方便联机。
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