令所有人意外的是，半个月后，秦淮茹的煎饼摊火了。她用何雨柱教的配方，生意越来越好，还在小吃评比中拿了奖。
领奖那天，秦淮茹抱着奖状来店里，深深鞠了一躬：“何师傅，谢谢您。”
何雨柱正在炒菜，头也不抬：“谢什么，你交分红就行。”
秦淮茹笑了，这是她几个月来第一次笑。她交上个信封：“这是第一个月的。”
何雨柱打开一看，整整二百块。他抽出一百塞回去：“棒梗的学费我出，算投资。”
秦淮茹泪如雨下。
这事在院里传开，风向悄悄变了。有人说何雨柱傻，有人说他仁义。但不管怎样，焦香居的生意更好了——人们都说，何师傅心眼实，吃他家的饭放心。
然而树大招风。一天深夜，焦香居突然起火！
火是从后院烧起来的，等发现时已经晚了。消防车呼啸而来，但木结构的老房子烧得极快。
何雨柱要往火场里冲，被马华死死抱住：“哥！不能去！煤气罐要炸了！”
“账本！账本还在里面！”何雨柱眼睛血红。
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