又是95分!
陈品心中掀起惊涛骇浪。
爆炒是95,清煮也是95。
一个是外放的张扬,一个是内敛的深沉。
各有千秋,不分伯仲。
他放下碗,目光落在了最后一道菜上。
“蒸鲊肉”。
它静静地躺在盘子里,表面覆盖着厚厚一层湿润的鲊粉,看起来最“原始”,也最“诚实”。
“各位。”
陈品的声音,带上了一丝仪式感。
“如果说,生吃是‘尊重’,爆炒是‘激发’,清煮是‘融合’。”
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