不是醋那种尖锐的酸，而是一种经过发酵、醇化后的，温润而悠长的酸。
这股酸味完美地中和了鱼汤的油腻，吊出了鱼肉最深层的鲜美，让人胃口大开。
【哼，这个味道，倒还算体贴。】
脑海里，小馋猫的声音响起，果然没了之前那种挑剔，反而带着一丝难得的柔和。
【用发酵的风味来平衡麻辣的刺激，既保留了江湖菜的底色，又降低了品尝的门槛。】
【对于那些脆弱的凡人味蕾来说，算是一种仁慈了。】
【这种味道，应该能让更多人，喜欢上这种热烈的食物吧。】
淡蓝色的数据面板，安静地展开。
【叮！】
【菜品名称：老地方·家常酸菜鱼】
【综合评分：88】
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