【非物质文化遗产,这绝对是非物质文化遗产级别的工艺!】
【听完品一口的科普,我感觉我楼下那家面馆简直是在亵渎‘面’这个字!】
就在这时,老板娘端着一个朴素的大瓷碗走了过来。
“帅哥,你的爽面,慢用啊。”
碗里,奶白色的汤底清澈见底,几根翠绿的小青菜点缀其间。
细如银丝的面条整齐地盘在碗中,表面淋了一勺金色的猪油,几粒焦香的猪油渣漂浮在汤面上。
没有复杂的配料。
没有华丽的摆盘。
就是一碗最纯粹、最家常的汤面。
陈品拿起筷子,夹起一缕面条。
那面条在灯光下,竟呈现出半透明的质感,柔韧地挂在筷子上。
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