又是一个毋庸置疑的高分!
陈品满足地放下勺子,长长地舒了一口气,仿佛打通了任督二脉。
“家人们,这碗敲肉羹,我给出的最终评分是……”
“八十七分!”
【87分!我就知道!看品神那副魂都快飞了的表情,我就知道这玩意儿不简单!】
【我不能理解!这黏糊糊的一碗,凭什么这么高?!】
【前面的,格局小了,这可是非物质文化遗产,吃的是文化!】
陈品看着弹幕,擦了擦嘴角不存在的油光,恢复了专业模式。
“这87分,它拿得名副其实。首先,就是这‘敲肉’的口感,堪称一绝,完美诠释了什么叫‘滑、爽、脆、鲜’。我敢说,你们没吃过的人,绝对想象不到,猪肉能做出这种类似顶级海蜇的口感,太奇妙了。”
“其次,是味道的融合。香菇、冬笋、猪肉,还有一点点醋带来的微酸,非常开胃。整碗羹吃起来浓郁但不油腻,层次感很丰富。”
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