“咱们平时喝茶,能喝上雨前龙井就觉得很不错了。但做这道菜,用料得更苛刻,非明前龙井不可。”
“也就是清明节前,采下的第一波嫩芽。”
“因为只有明前龙井,香气最纯粹,苦涩味最淡。咱们要的,就是它那股若有似无的茶香,而不是让你吃一嘴茶叶的苦。”
这番讲解,让旁边扛着相机的林晚眼神都直了。
她忍不住小声问:“品哥,你怎么什么都知道?你不是美食主播,是美食专业的博导吧?”
陈品眉梢一扬,还没开口,弹幕已经给出了答案。
【品一口:别问,问就是脑子里住了个神。】
【我懂了!我以前在饭店吃的所谓龙井虾仁,用的八成是康师傅冰红茶兑的海霸王虾球!】
【听品一口讲完,我感觉我这辈子都吃不到正宗的了,再见.ipg】
【别说了,再说我碗里的泡面都有一股子塑料味儿了。】
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