“鲁味斋”的后厨,与陈品见过的任何现代厨房都截然不同。
这里没有冰冷的不锈钢整体橱柜,没有轰鸣的强力抽风机。
地面是沉稳的青砖,墙上挂着一排被摩挲得锃亮的铜勺铁铲。
一口巨大的传统砖砌土灶,占据了厨房的半壁江山。
整个空间干净得近乎苛刻,空气里闻不到一丝油烟的呛人气味,反而弥漫着一股类似药材的淡淡清香。
“刘师傅,您这厨房……”
林晚扛着相机,发自内心地赞叹。
“比很多人的客厅都干净。”
刘师傅憨厚地笑了,脸上的皱纹舒展开来。
“做吃食的,要对得起良心,就得先对得起这灶台。”
“尤其是做大肠这玩意儿,自己站的地方都不干净,怎么能指望手里的东西干净?”
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