“你为了追求视觉美感，用了五种蔬菜汁和面。”
“想法很好，但你完全没考虑过不同蔬菜的纤维特性对面条意味着什么。”
陈品的声音不大，却清晰地传遍整个演播厅。
每一个字都像重锤，砸在夏晚星心上。
“就说这绿色的菠菜面。”
“菠菜纤维粗，和出来的面团偏干偏硬，韧性十足。”
“它天生就是用来做刀削面！做手擀面！”
“要的就是那股子其它面条给不了的嚼劲和筋骨！”
“再说这黄色的南瓜面。”
“南瓜泥自带甜糯，水分含量高，和出来的面质地偏软，缺少延展性。”
“但胜在口感绵密。”
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