“它的名字，叫‘墨’。”
陈品拿起餐叉，叉起一小片如云雾般的冬瓜。
放入口中。
闭上眼。
下一秒！
陈品的身体，如同被一道温和的闪电击中，微微一颤！
没有预想中冬瓜的寡淡。
首先在舌尖炸开的，是那道“墨痕”酱汁带来的、一种极其复杂而霸道的鲜！
那不是酱油的咸，也不是蚝油的甜，而是一种混合了菌菇的醇厚、风干火腿的咸香以及某种海洋生物的甘美，层层递进，深邃得如同山谷里的回响！
紧接着，是冬瓜本身。
它的形态还在，口感却已完全被重塑。低温慢煮让它变得无比软嫩，入口即化，但又保留了一丝极细微的、属于植物纤维的清脆。
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