甜面酱、葱丝、黄瓜条、荷叶饼,以及一小碟洁白细腻的砂糖。
陈品的目光,落在了那碟白糖上。
“嘿,家人们,看见没?”
他指着那碟白糖,像个老饕般卖弄起来,
“大部分游客吃烤鸭,都是卷着饼蘸着酱吃。但要看一家烤鸭店正不正宗,地不地道,就得看他上不上这碟白糖。”
【蘸白糖?那不得齁死?】
【我知道我知道!我看美食节目里讲过!这是最经典的吃法之一!】
【品神又开始上课了,前排小板凳坐好!】
陈品笑道:“这吃法,说起来还有点意思。据说最早是清末那些大宅门里的太太小姐们兴起的。她们觉得吃葱蒜不雅,有口气,又嫌甜面酱腻,就想出了这么个法子。”
“而且,这白糖也不是让你蘸肉吃的。”
他转向旁边那位一直气定神闲的片鸭老师傅,客气地说道:“师傅,麻烦您了,单给我片几片鸭胸上的皮,不要肉。”
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