陈掌柜得了霍大少的眼色，立刻去账房取了两锭十两的小元宝，交到夏晚手中。又对她说：“夏妹子，你这翡翠豆腐，明日起，每天送四筐来。价钱嘛，就按你之前说的，改成八文钱一块。”
夏晚当即爽快地答应了。她将沉甸甸的元宝小心地收入怀中，又拿了卖豆腐的四百四十文铜钱，才告辞离去。
等夏晚走后，陈掌柜才不解地问：“少东家，刚才那方子，其实尽可以压压价的，二十两银子，实在是……”
霍大少却摇了摇头，重新打开折扇，胸有成竹地笑道：“陈掌柜，账不是这么算的。这方子看似简单，但创意难得。我们没必要为了区区几两银子，去压榨一个有巧思的人。价格给得公道，给她留足了念想，以后她有了更好的新东西，才会第一时间想到我们醉仙楼。这叫长线投资。”
他又吩咐道：“这两款甜品，从明日起，就在咱们楼里限量供应，每天一共只推出一百份。记住，不可外卖，只供堂食，物以稀为贵。她方才说的坚果、水果，你们后厨多去试试，争取多推出几种花样来。”
他拿起刚才记下的方子，满意地吹了吹上面的墨迹。
宜城醉仙楼的生意，才是如今家里的最大进项，最近正筹备着在湖城再开一家分店，这新得的甜品方子，正好能派上大用场。
二十两银子，三家店一起用，算下来，实在是再划算不过了。
这些深层的考量，他就没必要跟陈掌柜细说了。
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