“……动作要快,糖浆冷却后会迅速凝固,如果搅得慢了,有些松仁就裹不上糖浆,松仁和糖浆的分布也会不均匀了。”
“嗯嗯!”
李婉音惊叹,陈拾安的力气确实好大,他一只手扶着锅,另一只手拿着铲子翻拌糖浆,糖浆的粘稠度不必多说,可在他手里却听话极了。
整个制作的过程既熟练又流畅,搭配着他那轮廓分明的侧脸,可真是赏心悦目的小厨男呀!
待到全部搅拌均匀,陈拾安端起锅来,将里头混着松子仁的糖浆倒在刷过薄油的两个大不锈钢盘子里,用铲子背面轻轻压实。
“不要压太用力,不然口感会很硬。”
“你好有经验!”
“好了,现在等它自然冷却到变硬,后面再切块就行了。其实步骤都很简单,就是熬糖浆多注意些别糊了。”
“奈斯~!”
李婉音结束了视频拍摄,看了看手机里的这段视频,她觉得拍得很是满意,果然摄影三要素里最关键的还是人啊!
“拾安,我把视频也发一份给你。”
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