“首先便是要熬糖浆了。”
陈拾安起了个锅，将下午买的麦芽糖和白砂糖倒入锅中，加上一些清水慢慢加热，等待糖浆全部化开。
他在操作着的时候，回头才发现李婉音不知道什么时候举起了手机在录视频。
“你继续！我来记录个视频，以后自己可以学着做。”李婉音笑眯眯地看着视频里的他。
很多时候真的很难把会这么多稀奇古怪技能的他，跟十八岁的年纪联系起来。
要说十八岁的少年少女，身上大抵都是些学生气吧，那陈拾安身上大抵都是些生活气。
“熬糖浆的时候就要注意观察糖液的状态了，一开始会有很多的小气泡，要让多余的水分都蒸发完，全程都得用小火，大火容易糊底，糊底就容易产生苦焦味影响口感了……”
趁着熬糖浆的功夫，陈拾安另起一个锅。
“松子仁最好炒一下，主要是去掉生仁里的一些涩味，不用加油炒，就这样干炒就可以……炒到这个状态就差不多了。”
“哇！好香！”
松仁炒好的时候，那边的糖浆也差不多熬好了，陈拾安快速搅拌起来，待到糖液成琥珀色多余的水分全部蒸干时，他迅速关火，然后将炒好的松子仁倒入糖浆里面，继续快速搅拌。
内容未完，下一页继续阅读