沈爷爷让家里的晚辈给大家倒酒，不能喝的就喝饮料，一起喝了一杯，然后就正式开席了。
今天的主菜自然是杀猪菜了，由猪血旺、喉管、猪心、猪肚、粉肠、猪舌等一起煮成的汤，汤是充满食欲的奶白色，散发着独有的鲜香味儿，这道菜只需要放盐就足够鲜美了，几朵香菜飘在汤上，那叫一个充满食欲。
大家人手一碗。
沈雪宁问秦子洲：“你是第一次吃这个汤吧？”
秦子洲应道：“对，第一次。”
沈雪宁又问：“好喝吗？”
秦子洲道：“好喝，我原本以为这么多肉煮在一起不好吃，没想到这么鲜香美味。”
沈雪宁笑笑：“杀猪菜可是农村人最喜欢的一道菜之一，而且很补，你多喝一碗，多吃点儿肉。”
秦子洲感受到沈雪宁的关心，这比吃了什么都美味：“好。”
除了杀猪菜，还有爆炒猪肝，猪肝留不得，所以一般杀了猪，猪肝当天就会炒着吃了。
猪肝是用柴火灶炒的，旺火炒，完全炒出了锅气，非常好吃，用蒜苗叶做点缀，那叫一个香。
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