第188章新年活动
蒙娜丽莎餐厅。
蔬菜店没有休息的地方，李哲中午经常会带着王婷来餐厅吃饭，顺便休息会儿，有时候待到下午才走。
今儿个中午，李哲吃的牛肉大葱馅的饺子，王婷吃的是虾仁馅的，她饭量小，吃不完，李哲吃了她几个虾肉饺子，又分了牛肉馅的让她尝尝。
二姐有些看不下去了：“诶诶，差不多得了，旁边还有个单身人士呢。我是请你俩来试菜的，不是让你们搁这秀恩爱的。”
“二姐，你这饺子好吃，我这人又嘴馋，不是想多尝个味嘛。”李哲放下筷子，点评道，“饺子的味是真不错，我建议弄个双拼味的，牛肉馅和虾仁馅各一半。”
王婷点点头：“饺子皮薄馅大，跟家里捏的一样。不过量有点大，女士可能会吃不完。”
二姐说道，“其实，我没想着让每位客人吃一份，而是想当成公菜。新年到了，让老外也尝尝咱们京城的饺子，一个桌子上赠送一盘，放一个公勺，客人想吃几个自己盛到盘里。”
李哲喝了一口鸡尾酒，“这主意不错，如果老外的评价不错，我建议饺子可以保留在菜谱里，饺子成本费低，利润会很可观。”
二姐原本只打算在新年期间让老外品尝国内的特色美食，还真没想过这一点，皱眉道：“我这是西餐厅，将国内的菜放到常规菜谱里合适吗？”
李哲说道：“长城饭店是以西餐为主，但也不只有西餐，这毕竟是国内，老外天天吃西餐，偶尔也会想换个口味，我觉得可以开一页国内的菜谱，不需要多，就来几道特色菜，饺子、春卷、宫保鸡丁、一类的。
这些菜成本低、利润高，专门请个中餐厨师也很划算。”
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