其实,这也是谭静雅找李哲合作的第二个原因。一旦使用了昂贵的冬菜,菜品的定价肯定不会低,饭店的档次也会提高,整体的投资也会增加,她自己根本负担不起。
她和季鸿宾离婚,分到了一些钱,但并不多。
倒不是季鸿宾故意使坏,而是季鸿宾自己的钱已经败光了,现在的钱都是季老太太的,房子也是季老太太的。
说句不好听的,季鸿宾分给她的那些钱,也是季老太太给的。如果季老太真是一毛不拔,她能带走的也只有平日攒的几百块私房钱。
谭静雅扫去杂乱的思绪,继续说:“为了节省资金,我建议装修从简,以干净简洁为主,能节省不少钱。厨具方面,冰箱、炉灶、洗碗台、锅具、刀具都可以买二手的,但接待客户的桌椅柜台要买新的。这一部分的花费在四千元左右。”
谭静雅手指着笔记本说:“另外,食材储备、办理执照等杂七杂八的费用加起来也需要几百块钱。我大概算了一下,开店总花费在六千元左右。我占两成股份,需要拿出一千二的资金;您占八成股份,需要拿四千八百元。”
李哲又仔细看了看各项花费,总体来说大差不差,而且这四千多块钱对他来说也不算什么。现在每天的蔬菜损耗在五六十斤以上,如果将这五六十斤损耗菜卖给餐厅,又是一笔进项。
“谭姐,损耗菜的价格,您准备多少钱购入?”虽说李哲是餐厅的大股东,但餐厅的生意和蔬菜生意还是要分开,否则弄的不清不楚,日后反而会更麻烦。
谭静雅抿了抿红唇:“我现在也不是很清楚冬菜的市场价,您觉得多少合适?”
“这样吧,我以市场价的五折将损耗菜卖给餐厅。黄瓜外面的售价是八块,卖给咱们餐厅的价格就是四块。您觉得怎么样?”李哲粗略算了一下,以这个价格卖出损耗菜,自己每天又能多二百多块钱的进项,一个月就是六千多。
内容未完,下一页继续阅读