“我觉得除了蔬菜之外，水果也可以搞一些。这方面，老外跟咱们大差不差，我就能托关系找到进货渠道。另外，可以增加一些肉类。老外最爱吃牛肉，再搞一些猪肉、鸡肉、鱼虾一类的，应该也能卖不少钱。”
李哲想了想：“鱼虾先不要进了，老外吃的品种可能跟咱们吃的不太一样，这个回头咱们仔细研究研究。”
孙涛在脑子里规划了一下商铺的空间，“李哥，那只有牛肉、猪肉、鸡肉，肉食区的种类会不会太少？”
李哲微微摇头：“不少，老外的饮食比较简单，其实消耗量最大的是牛肉。光是一个牛肉就可以分为七八个部位。猪肉也可以分为后颈肉和肋排，鸡肉也可以分割。很多老外喜欢健身，都会吃蛋白质含量较高的鸡胸。”
李哲总结道，“咱们的店小，品类做的太多会增加成本。其实哪怕只做一个牛肉，利润也会十分丰厚。”
孙涛说：“除了这三个之外，我想着还可以弄一个副食类，弄一些午餐肉、火腿、卤牛肉、卤猪蹄和熏鸡。”
李哲笑着说：“午餐肉、火腿，老外倒是吃。其余三类老外应该不爱吃了。”
“李哥，我发现这个公寓附近不光有外国人，还有华人。我觉得很可能是华侨。老外不吃，华侨吃啊。他们也有外汇券。”
“这个回头再研究，如果公寓里的华侨人数不少，咱们可以再做一些针对性调整。”李哲觉得刚开始做，还是应该以简单为主，说道，“咱们暂时先定蔬菜、肉类、水果三种，后期可以根据市场调节。”
“好的，李哥。”孙涛拿出一个小本，把李哲的话记下，这个方法还是周青禾教给他的。
内容未完，下一页继续阅读