吴莲终于悟了：“那就是谢成臭不要脸。”
李冬刘明这会儿乐了，就是臭不要脸！
天边晨曦未露，磨坊中，乔疏神情专注，手腕轻抖，将晶莹剔透的卤水如细线般，均匀地、极富耐心地洒入豆浆之中。
与此同时，另一只手持长勺，在豆浆中缓缓搅动。那看似柔弱的豆浆，在卤水的“点化”下，褪去了最初的散漫，凝结成了拥有独特口感和风味的豆腐雏形。
接下来便是谢成李冬刘明把这些鲜嫩的豆花舀入铺好纱布的木框模子中，包紧纱布，压上重物，挤去多余的水分。随着水分的缓缓渗出，豆花在压力下逐渐紧实、成型，最终脱胎换骨，成为餐桌上或嫩或老、风味各异的豆腐。
李冬一时兴起哼起那没有调调的小曲：
“石墨转呀转辗新浆，
白泡泡飘在竹筐上。
木框模子呀等它藏，
豆腐香漫过小厨房。”
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