原本粉嫩嫩的鸡杂接触到高温，瞬间滋啦爆响，溅射出去的油星令锅边火苗暴涨，紧接着便蔓延至锅中。
林宸不停地颠着锅，眼神专注，随着鸡杂上下翻飞而移动，似乎是在判断内脏的熟度。
连续翻炒十几次后，加入洋姜丝继续翻炒，让鸡油均匀裹满每一根洋姜丝表面。
少许盐巴调味，再加入藠头叶快速翻炒几下，出锅！
整个过程行云流水，从食材下锅到菜肴出锅，总共也就只花了几十秒左右。
锅内火焰熄灭，大片大片热气升腾，伴随着浓浓的香气直往他鼻子里钻。
藠头叶特有的大蒜清香不停地刺激着他的口水分泌，一根根晶莹剔透的洋姜丝还处于半生状态，隐藏其间的鸡杂数量虽少，却是压箱底的货色。
“可惜了，没有辣椒和酱油，不然味道会更完美。”
也顾不上烫，迫不及待地夹起一筷子洋姜丝塞入嘴里。
鸡油浓郁的香气如潮水般扑面而来，软糯中夹杂着少许脆爽的半生洋姜丝带来满满的碳水幸福感，经过鸡油的催化，每一口都是极致的享受。
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