第53章冰与火的厨房交响曲
回到各自的料理台,士道和千夏立刻投入到紧张的创作中。
空气中弥漫着巧克力、奶油、咖啡与水果的甜香,但更浓郁的是两人之间无声的竞争气息。
五河士道站在料理台前,神情是全然的专注与沉浸。
他手中的动作不见丝毫花哨,却自有一种行云流水般的沉稳节奏,仿佛每一个步骤都已融入他的本能。
他先将高品质的黑巧克力放在砧板上,用厨师刀精准地切分成大小均匀的碎块。
刀刃与砧板接触发出规律而轻快的“笃笃”声,如同协奏曲的前奏。接着,他架起隔水加热锅,水温控制得恰到好处,既不会让碗底接触沸水导致巧克力过热,又能提供足够且均匀的热量。
他手持打蛋器,在融化的巧克力液中缓缓划着圈,眼神紧盯着巧克力光泽和流动性的变化,直到它们变得如丝绸般顺滑,散发出浓郁而纯粹的醇香。
这基础而重要的一步,他做得一丝不苟,奠定了甜品的品质根基。
另一边,鲜红欲滴的覆盆子在他手中被分成两部分。
一部分被他耐心地倒入小锅,加入少量糖,用小火慢慢熬煮。他轻轻搅动,看着果实慢慢软化,释放出鲜艳的色泽和清新的果酸,变成浓稠的果酱。
另一部分完整的覆盆子则被小心放置,留作装饰。然后,他拿出了那罐关键的特制柑橘蜂蜜糖浆。
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