接着，评委们将目光投向千夏那盘宛如艺术品的炖牛肉。同样酥软的牛肉，酱汁光泽诱人。然而，当食物送入口中后，细微的差异开始显现。
最初的口感同样是极致的软嫩和浓郁的酱香，但渐渐地……
第49章精密演算的败北
小珠老师微微蹙眉，努力组织语言：“嗯…非常、非常好吃，味道很丰富…但是，不知道是不是我的错觉，吃完之后，舌头后面好像有一点点…干涩？还是说酸味稍微有点明显了？”
鸢一折纸一口下去瞳孔微缩，敏锐地捕捉到了问题：“初始味觉冲击力强，但中段开始，酸度偏高破坏了醇厚感，尾韵有来自过量香草的微弱苦味。咸度在酱汁冷却后更为凸显。平衡度被打破。完成度约85%。”
村雨令音则是精准点出问题所在：“…检测到醋酸含量超标约15%，干扰了味蕾对鲜味的感知。后期咸味峰值超出舒适区间。百里香挥发油过量产生轻微刺激性余味。技术执行存在微小误差。”
三人组（讨论后）：亚衣：“唔…刚开始觉得超级厉害，但是吃完士道君的再吃这个，总觉得哪里有点不对…”麻衣：“风味复杂度高，但和谐度不足。存在内部冲突。”美衣：“微妙にバランスが…”（微妙地有些失衡…）她们也感受到了那不易言明的不协调。
【投票环节】
紧张的时刻到来。
鸢一折纸几乎没有任何犹豫，直接指向士道：“五河士道的料理，在味道的平衡与整体完成度上更胜一筹。”（内心：士道的味道，完美。不容置疑。）
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