"你疯了！"马华吓坏了，"现在生意这么差，还扩大？"
"正因为生意差，才要变。"何雨柱说，"火锅成本低，利润高，回本快。"
说干就干。他拿出全部积蓄，又借了高利贷，火锅城紧锣密鼓地开工了。
这时，一个意想不到的人出现了——秦淮茹的妹妹秦京茹。她提着礼物来找何雨柱，说想来自家店里工作。
"何大哥，"秦京茹眼睛红红的，"我姐做了对不起你的事，我想替她弥补..."
何雨柱看着她与秦淮茹相似的脸，心里百感交集。最终，他收下了秦京茹，让她在前厅当服务员。
秦京茹很勤快，也很懂事。她不仅把前厅打理得井井有条，还帮雨水分担了不少工作。渐渐地，大家都接受了她。
火锅城开业那天，生意出奇地好。新奇的模式吸引了年轻人，物美价廉赢得了口碑。第一个月，就实现了盈利。
贷款还得差不多了，何雨柱刚松口气，更大的危机接踵而至。
这天，区卫生局突然上门，说接到举报，火锅城使用地沟油。调查组封存了所有油料，要带回检验。
"何老板，"带队的科长意味深长地说，"这次要是查出问题，可就不是罚款这么简单了。"
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