面食最重要的是发酵,他用的是老面发酵法。如果看过动漫小当家的,应该记得有个角色,有块自三国时期传承下来的蜀汉老面团。
公孙劫选择以陶瓮养老面,瓮口蒙以湿布,置于阴凉处养面。若是取用,则用等量的面团补充。毕竟他也没地方买酵母粉,就先用擅长的老面发酵。
第113章赵政,你这天杀的!
“唔,再来个尝尝。”
“这还有呢,随便吃。”
秦王笑着接过豆沙包。
吃完两个,也基本饱了。
“想不到能用宿麦做出如此美食。”
“嘿嘿,可不止这豆沙包。”公孙劫掰着手,“还能做馒头,作为主食。包饺子、下面条,烧饼锅盔……”
“真好。”
秦王政望着软糯香甜的豆包。
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