现在的人好喝茶，她准备做茶叶蛋卖。
这茶叶蛋算是小试牛刀，看看好不好卖。
“拿茶叶做甚。”时九娘按着女儿的吩咐，准备了料。
“自然是做好吃的。”时知夏回的时候，将鸡子洗干净。
时九娘有些疑惑，茶叶和鸡子能做出什么东西来。
将洗净的欢心放到了水里，又放了酒和姜片开煮。
水一沸腾就抽出些柴火，小火煮鸡蛋壳才不容易被碰碎。
差不多后，再让鸡子在热水里焖煮几分钟放在温水里，随后时知夏拿起勺子从顶上开始敲。
“这是做甚？”时九娘看不明白，但想帮忙。
“将壳敲出裂痕，这样好入味。”时知夏敲了两个后，便敲出了手感，裂纹敲得十分漂亮，想来也会十分入味。
时九娘想着这种小事自己也能做，她学得十分认真。
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