“哈哈,李家大兄对吃食的确是执着。”为了吃到好吃的东西,李家大兄可以天不亮就起来。
若是读书的时候,他有这个毅力,有可能真能中秀才。
时知夏见时间到了,用清水洗去了盐分,随后拿起干净的木盖,用力的压萝卜,将水挤出,放入干净的陶罐中。
“可不是,不过李三郎就算是没中秀才,也不愁吃喝,他爹娘有铺子还有屋子出租。”时九娘想着李家的日子好过得很。
若不是有这些东西,李三郎哪会这么自在。
平时没事就去帮忙看着铺子,有事就是去外头找吃的。
“娘,将水递给我。”时知夏应了一声,想着李三郎的日子过得实在美,以后她也要过这样的日子。
将水倒在了小陶罐里,时知夏往里加了酱油,米醋和糖。
搅拌至融化后,用筷子沾了一点,尝了下味。
封盖时,将蒜片和姜片切好铺在萝卜上面,再倒入调好的料汁,汁水必须没过萝卜,这样才能腌入味。
“这个酸萝卜,腌一个时辰,便可以取出尝味了。”
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