“是,山爷!”
…………
咸阳的羊汤馆子,着实不少。
要想在此立足,没两把刷子,几天就得关门。
过了马王庙的魏家老街,就有这么一间羊汤馆子,名叫吴氏老店,几代传承,风风雨雨开了够百年。
他家的大汤锅,是常年不歇。
每天关门时留着底火,次日又放入新鲜的羊蝎子熬煮,汤白味鲜,最为出名。
更为人称赞的是,这老店始终不忘本。
一些个老店,刚有点名气,就着急忙慌重新装修,整的高大上,挣那些个达官显贵的钱。
而吴氏老店,始终是大铺面,几口大锅蹲在铺外,滚沸的羊汤翻涌,一排排的长条桌椅从铺里摆到铺外。
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