陈品拿起筷子,果然没有第一时间送进嘴里。
他夹起一个牛肉卷,稳稳地递到林晚的镜头前,来了个360度无死角展示。
“看到没,标准的薄荷牛肉卷。”
“牛肉用的是牛腱子,带一点筋,有嚼劲还不柴。提前用香料卤煮入味,然后彻底放凉再切,这样才能保证肉片完整不散。”
“关键,就在于里面的叶子和这碟蘸水。”
他说着,将牛肉卷在蘸水里轻轻一滚,饱满的蘸汁瞬间浸润了牛肉的每一寸肌理。
然后,在直播间百万观众“咕咚”的吞咽声中,他将整个牛肉卷,一口塞进了嘴里。
【叮!】
【检测到美食:滇南薄荷牛肉卷】
【综合评分:84分】
【食材新鲜度:88%】
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