【啊啊啊！品哥你别当谜语人！到底什么味儿啊！】
【看他这表情，跟升天了似的，绝对是宝藏菜！】
【所以甘蔗笋到底是不是甜的？在线等，很急！】
陈品喝了口茶润嗓，这才开始他的专业解读。
“这道菜的精髓，在‘平衡’两个字。”
“第一，口感的平衡。甘蔗笋的脆嫩，和山猪肉的Q弹干香，形成了鲜明对比。你能在同一口里，体验到两种完全不同的咀嚼感，非常奇妙。”
“第二，味道的平衡。”
陈品又夹起一片甘蔗笋，在镜头前展示。
“它本身带有非常清淡的甜味，这种甜，不是糖的死甜，是植物的鲜甜。它最大的作用，就是解腻。”
“山猪肉油脂丰厚，香气霸道，但吃多了容易腻。可甘蔗笋的清甜，就像一个绝顶高手，四两拨千斤，把所有的油腻感都化解于无形，只留下最纯粹的肉香。”
【卧槽！我听懂了！一个负责貌美如花，一个负责打打杀杀！】
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