“当然。”
陈品继续对着镜头解释,
“甘蔗笋,完美继承了甘蔗的优点,又彻底规避了它的缺点。”
“它没有那些嚼不烂的粗纤维,口感极脆、极嫩,有点像莴笋尖,但比莴笋更清甜。”
“它自带一股非常清新的、淡淡的甜,不是糖精那种齁嗓子的死甜,是植物本身最天然的鲜甜。”
“这种鲜甜,能最大程度地激发肉类的香气。”
“尤其是和油脂丰厚的山猪肉一起爆炒,甘蔗笋能吸走多余的油腻,而山猪肉的野性肉香又能钻进笋里,这两种味道,天生一对。”
一番话,把直播间所有人的馋虫都勾了出来。
【别说了别说了!我已经在咽口水了!】
【脆嫩、清甜、还带着肉香!这是什么神仙菜!】
【品哥不愧是行走的《风味人间》!我的美食知识库又更新了!】
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