“老板，你这道菜，对得起‘非遗’这两个字。”
得到肯定的老板，笑得合不拢嘴。
“那必须的！这可是我们山城人的脸面！”
陈品这才转向众人，继续他的“变形金刚”理论。
“吃完鱼，就是第二形态了。”
他指着盘子里剩下的浓郁汤汁。
“这汤，是精华。老板，上配菜！”
“好嘞！”
老板大手一挥，伙计立刻端上了几盘洗得干干净净的豆芽、藕片和豆皮。
陈品将配菜一股脑倒进铁盘里，让它们在滚烫的汤汁中慢慢煨熟。
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