陈品拿起公筷，一边从红油之下，将一块块硕大、完整的雪白鱼肉拨出来，一边解释道。
“太安鱼，讲究一个‘煨’，是小火慢炖，让味道渗透进去。而这道来凤鱼，被称为‘重庆江湖菜的鼻祖’，它讲究的是四个字。”
陈品将一块滚烫的鱼肉夹到自己碗里。
“麻、辣、烫、嫩。”
他吹了吹，将鱼肉送入口中。
入口的瞬间，首先是那股滚烫的热力，直接在口腔中炸开。
紧接着，一股霸道而不讲理的麻辣味道，如同潮水般瞬间席卷了整个味蕾。
但就在这股强烈的刺激之下，鱼肉本身的质感却显得格外突出。
几乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣状的鱼肉就在舌尖上轻轻化开，极致的鲜嫩口感，与狂野的麻辣风味形成了鲜明的对比。
【哼。】
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