他摊了摊手，脸上露出一丝古怪的笑容。
“它很稳定，很安全，永远不会让你失望。”
“但它，也没有灵魂。”
一番话，说得办公室里长大的钱飞一头雾水。
周斌却瞬间听懂了，他若有所思地点头：
“我明白了。你指的是，它缺少了‘锅气’，缺少了厨师在现场烹饪时，那种即兴发挥和独一无二的个人印记。”
“宾果。”
陈品打了个响指。
“江湖菜为什么好吃？因为炒菜师傅今天心情好，多颠了两下勺；巷子口那家面馆为什么总想去？因为老板记得你爱多加一勺醋。”
“这些，是写在SOP（标准作业程序）里的吗？不是。”
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