那是一种半透明的、口感Q弹的东西,也吸足了汤汁的味道。
她夹起一块尝了尝,奇特的口感让她眼前一亮,好奇地向陈品询问这是什么。
“这个啊,叫魔芋。”
陈品笑着科普道。
“它不是肉,也不是豆制品,是一种叫‘魔芋’的植物块茎做的。”
“本身没什么味道,但它有个外号,叫‘魔力海绵’,特别能吸收汤汁的味道,你吃到的每一口,都是这盆菜的精华。”
陈品顿了顿,压低声音,用一种分享秘密的语气继续说道:
“而且,它的好处多着呢。它的主要成分叫葡甘聚糖,是一种超厉害的水溶性膳食纤维。”
“热量几乎可以忽略不计,吃下去全是饱腹感,还不长肉。”
“所以我们这边开玩笑说,这玩意儿是‘肠道清道夫’,吃完今天这顿重油重辣的,多吃点魔芋,对身体好。”
【魔芋!我的最爱!吃火锅必点!】
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