“所以家人们，美食没有高下之分，只有风格不同。孔府菜的‘温柔一刀’，和赣州小炒的‘重剑无锋’，都是我们华夏美食璀璨星河里，同样闪耀的星星。”
“而辣味的流行，其实也是一种时代情绪的体现。现在大家生活压力大，精神内耗严重，就需要这种直接、刺激、酣畅淋漓的味觉体验，来释放压力，短暂地忘记烦恼。”
“所以说，赣州小炒能在余杭火起来，是天时，是地利，更是人和。”
就在他高谈阔论之时，老板娘又端着一个盘子，风风火火地走了过来。
“帅哥，你的莲花血鸭！”
“啪”的一声，盘子落桌。
一股比刚才的辣椒炒肉，更加浓郁、更加复杂的香气，瞬间钻入所有人的鼻腔。
镜头下，这道菜的卖相极具冲击力。
它的颜色，是浓重的酱红色，近乎于黑。
鸭肉被剁得极碎，和凝固的鸭血、红亮的辣椒末、翠绿的蒜苗段，糊化成一种粘稠的、难以名状的混沌形态。
这玩意儿，看着就像一盘刚从战场上挖回来的，混合着血与火的泥土。
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