“鸭为父，鸽为子！以腹为宫，以身为巢！这哪里是菜？这分明是华夏人刻在血脉里，关于家族、关于延续、关于一代人守护另一代人的故事！”
“它已经超越了‘美食’的范畴，它是一件活着的、可以被品尝的艺术品！”
孔繁印一个五十多岁的男人，激动地搓着手，嘴唇哆嗦，连话都说不囫囵。
“陈老师，你……你可别这么说……”
孔繁印一个五十多岁的汉子，眼圈竟有些泛红，他用力搓着那双布满薄茧的大手。
“俺……俺就是个守着祖宗手艺的厨子。这菜里的门道，能被你这么一位知音说透亮，能让大伙儿瞧得上……俺这心里头，比赚再多钱都踏实！”他重重地吸了口气，像是压下了万千感慨，咧出一个比哭还难看的笑容，
“俺这几十年的功夫，总算没白下！”
这份真挚的情感，让无数观众为之动容。
陈品拍了拍他的肩膀，等他情绪稍微平复，才笑着乘胜追击：
“孔大哥，今天‘食不厌精’，我们是彻底见识到了。那‘脍不厌细’呢？有没有能把这个‘细’字，也做到极致的菜？”
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