他的声音不大,却仿佛带着历史的回音。
“从那时候起,这锅汤就没断过火。每天都要撇掉浮油,吊新的鸡汤进去,再按照祖上传下来的方子,添上几十种新的香料。”
“不瞒你们说,俺们家养这锅汤,比养个祖宗都精细!”
【哭了,人不如锅系列。我感觉我活得都没这锅汤精致。】
【这锅汤要是能开口说话,估计能从清朝的故事讲到现在。】
【品一口,快,舀一勺尝尝,我觉得光这汤就能打90分!】
“你懂什么?”
陈品在心里默默回怼,
“这种老卤,它的价值在于时间,在于那些已经完全融入汤里的风味物质和胶质,精华都在里头,直接喝能齁死你。”
【哼!一锅熬了几百年的剩汤而已,也敢自称镇店之宝?】
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