他倒是欣赏这种极简的风格，但内心更清楚，越是简单的菜，就越考验功力。
一碗清汤，稍有不慎，就是寡淡无味，神形俱散。
工作人员很快将分装好的小份冬瓜盅，送到了每一位评委面前。
然而，就在他们拿起勺子，舀起第一口汤，送入口中的那一瞬间。
时间，仿佛静止了。
评委席上，五个人，五张脸，不约而同地，全部凝固了。
那是一种无法用言语形容的极致鲜美。
没有浓油赤酱的霸道，没有复合香料的冲击。
就是一股最纯粹、最本源的“鲜”，如同春日的第一缕微风，轻柔地拂过舌尖，却又在瞬间，唤醒了每一个味蕾。
清冽，甘醇，绵长，温润。
仿佛将高山的老母鸡，深海的瑶柱，风干的火腿，大地之上的菌菇……
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