【什么盐渍效应，故弄玄虚！估计是那家店自己偷偷加了嫩肉粉吧！】
网络上吵成一团，公说公有理，婆说婆有理。
就在双方僵持不下的时候，一个重量级人物下场了。
王刚，网名“刚哥的烹饪实验室”。
他不是传统意义上的美食博主，而是一个拥有高级厨师资格证，同时又精通食品科学的硬核技术流大佬。
他的视频从来不搞花里胡哨的探店，只做一件事：用最科学、最严谨的方法，复刻或解析烹饪技术。
他在全网有五百多万粉丝，以客观、中立、专业著称。
当天下午，“刚哥的烹饪实验室”发布了一条新视频。
标题赫然是：《全网都在吵的“品神盐渍效应”真的有效吗？我们做了个实验。》
视频一开始，王刚穿着一身白大褂，站在实验室一样的不锈钢厨房里，表情严肃。
“大家好，我是王刚。这两天，我的私信被‘品神’和‘盐渍效应’刷屏了。”
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