芡汁调得堪称一绝，甜、酸、咸、辣、麻、香，几种味道的比例恰到好处，形成了一种奇妙的平衡，多一分则腻，少一分则寡。
视网膜上，数据流再次涌现。
【菜品名称：家常宫保鸡丁】
【食材新鲜度：90%（鸡腿肉为当日宰杀，花生、辣椒均为优品）】
【制作工艺评级：88（滑油火候精准，鸡丁嫩滑；调芡手法老道，味型标准）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：87（佳作，但在细节上略有瑕疵）】
【获得美食能量：+155点】
【当前总能量：未知】
【食神辣评：哼！本以为是个王者，没想到只是个星耀！整体功力不错，‘糊辣荔枝口’也算正宗。
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