“若是有脆桃，切成丁，撒一些，又是另一种吃法。”
陈掌柜在一旁看得连连点头。
他是个行家，一听便知夏晚不是胡说。
这两道菜虽然简单，但胜在新奇别致。
他拿起筷子，分别尝了一口。咸辣的滋味浓郁，瞬间打开了味蕾，让人有了食欲；甜口的则清爽甘甜，别有一番风味。
更难得的是，豆腐本身带着一股淡淡的清香，口感滑嫩，若当真用井水湃上一个时辰，必定是夏日里难得的佳品。可以作为店里的甜品，推给食客，那些个大户人家的夫人小姐，必定喜欢。
“不错，确实不错。”陈掌柜放下筷子，看向夏晚，终于问起了最关键的问题，“你这豆腐，怎么个价钱？”
夏晚心里早有盘算。她没有直接报价，而是先叹了口气，面带难色地说：“陈掌柜，不瞒您说，我这翡翠豆腐，做起来实在费功夫。这两框豆腐，三个人忙了大半天，这县里的物价行情，我一个乡下村妇，也不清楚。之前听大江兄弟说，陈掌柜是个实在人，还是陈掌柜你来开价吧……”
这话既捧了陈掌柜，也说了实情——她家确实是三个人，不过两个是小孩子。
陈掌柜被奉承得很高兴，想到这食材，确实可以变几种花样，方才夏晚连吃法都说了几种，也不藏着掖着，是个实在人，送来的也及时，沉吟片刻，说道：“寻常豆腐的市价，是六文钱一块。你这翡翠豆腐，胜在新奇，我给你八文钱一块，如何？”
夏晚心里一喜，但面上却不动声色。她知道，现在是博弈的关键时刻。摇了摇头，说道：“掌柜的是爽快人，我也不爱斤斤计较。不如这样，若是醉仙楼每天只要这两筐，那我便要十文一块。若是您要得多，每天要三筐，那我便算您八文一块。毕竟，我跑这一趟，也不容易。“
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