当然，他所谓的千年老字号，并非指千年以来传承不断，而是令千年前名满东京的酒楼重现于现代。
为实现这一目标，首先，要将吴记川饭做成东京第一，并青史留名，以便后人有史料可考。以他的厨艺，这是迟早的事。
其次，得有证据证明自己是吴氏正统。
欧阳修亲笔题写的匾额和二苏的真迹，今后还会有更多名人赠礼，一旦慢递过来，便是最好的证据。
最后，还应证明现代的吴记和宋代的吴记所烹制的菜肴一脉相承。
这也不难，只需撰写一本食谱，详细记录下北宋的各色菜品，再通过慢递寄至现代。
吴铭将自己的想法娓娓道来，三老听得入神，晚饭都没心思吃了。
吴建军更是猛拍大腿：“英雄所见略同！我也是这么想的！”
陈萍睨他一眼，啐道：“马后炮！”
“绝不是马后炮！爸，你记不记得我之前问过你族谱的事？我当时有此一问，就是想证明咱家传承有序。还是儿子聪明，这主意更靠谱，可行性也更高！”
吴建军面露得色，说得煞有介事。
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