随后起油锅，下姜末炝锅，倒入蛋清以文火炒至定型，再下黄鱼肉炒匀，添入适量的盐、糖和胡椒粉调味，最后倒入咸蛋黄搅匀，出锅装盘！
“这么简单？”
谢清欢目瞪口呆。
但见盘中堆迭着绒絮般的雪白鱼肉，其中夹杂着油润橙红的咸蛋黄碎屑，素白和橙红相映成趣，秋蟹竟似跃然眼前。
像，真像啊！
光是看着盘中的菜色，谢清欢感觉自己嘴里已经涌出螃蟹的鲜美滋味，忍不住接连吞咽唾沫。
“尝尝。”
吴铭浇上姜醋汁，递筷子给她。
吴建军闻着味儿便进来了，径直抽出一双筷子，和徒孙各自夹取少许送入口中。
恰在这时，李二郎忽然推门而入：“吴掌柜！那两个厨娘又来了！”
什么情况？同行被我发展成回头客了？
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