谢清欢喜不自禁，虽说“小谢”这个称谓听着别扭，但管他呢，只要能跟师父学艺，叫她什么都行。
比谢清欢更高兴的是刘牙郎，他忙不迭摸出契据和红泥：“恭喜二位！贺喜二位！吴掌柜得此高徒，问鼎七十二正店当指日可期！谢姑娘遇此良师，庖厨技艺自当一日千里！”
他徐徐展开契据，话不落地：“二位都识得文字，这契据也不消我念了，请吴掌柜和谢姑娘过目，若无异议，便在纸上画个押，打个手模。”
这份契据和李二郎那份，除了工钱有所变化，其余几乎一字未变，仍是三年期的长契。
两人阅后即刻画押按手印。
吴铭仍然画了个圈，本来没什么，却见谢清欢执笔书一“歡”字，落笔即成，竟是清秀隽永，气韵生动。
相形之下，显得他很没有文化。
连在场唯一的文盲李二郎都看出来了，惊诧道：“掌柜的，谢铛头的字比你写得还漂亮！”
我用得着你说！
吴铭瞪他一眼。这个二郎，改口改得倒挺快，这就叫上谢铛头了。
他取出早已备好的牙契钱，交与刘牙郎。
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