满满转转眼珠子“姥,要不我去买两包方便面,你看看人家用什么配料,你在研究呢?”
吴知秋一拍大腿,对啊,看看人家的配料表,她在研究呢。
满满很快买回了两包方便面,小雨也过来了,三个脑袋顶在一起看配料表。
配料表前三位是小麦粉,棕榈油,食用盐,这些吴知秋都放了。
后面是食品添加剂,碳酸钠,特丁基对苯二酚……
吴知秋看不明白“这是啥玩意。”
“妈,碳酸钠就是碱”小雨说道,他们学化学的时候都学过。
“特丁基对苯二酚是氧化剂,这个是抗结剂……”两个小姑娘怕说错,还拿了书来一一对照。
后面的添加剂防腐剂吴知秋没有,也不知道去哪买,决定先放点碱试试。
吴知秋又开始试了一遍,碱放多了,面条颜色不好看,味道发涩,但是煮已经成型了。
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