沈曼清找了一个生意最好的小摊坐下，观察了一下他们家卖得最好的两样小吃——豆腐脑和蒸糕。
这两样她也会做，不知道汉城口味是怎么样的？
“客人，需要吃什么？”正在忙活的老板娘注意到张望的沈曼清，热情问道。
沈曼清看了一眼她招牌上价位，一碗豆腐脑和一个蒸糕刚刚好一块钱，她道：“给我来一碗你们家招牌豆腐脑，外加一个蒸糕。”
“好嘞，稍等一下。”老板娘说。
不一会儿，豆腐脑和蒸糕便端上来。
看着热腾腾的蒸糕，沈曼清先尝了一口。
这个时代都是真材实料，街边买的东西可比后世用料足多了，你能吃到原滋原味的口感，但——
发酵时间过长，温度不够，导致口感略显粗糙，没有弹性，带着一股酸味儿。
尽管摊主舍得放糖，掩盖住了那一点酸，但太甜反而导致腻。
也因此外观上有一定瑕疵，颜色不够雪白细腻，表面开裂。
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