“一份菜的量,五十文?!”王管事感觉自己的心脏都要骤停了!
这哪里是卖菜?这分明是明抢啊!
他飞快地在心里盘算着,一份原材料五十文,福临楼做成菜品,加上人工、炭火、调料,至少要卖到五百文才能保本,卖一两银子才能有赚头。一两银子吃一盘素菜?这青石镇有人会当这个冤大头吗?
可一想到刚才那口黄瓜的惊艳滋味和他家那位手段通天的东家少爷。王管事心中的天平又开始疯狂地摇摆!
苏知意看出了他的犹豫淡淡一笑:“王管事,你可以点一点我这车上的菜。我粗略估算了一下大约能做出八百份成品菜肴。”
“八百份,每份五十文。今天这第一车仙蔬总计便是四万文,也就是四十两银子。”
四十两!
就门口那半车青菜值四十两银子!
王管事听到这个数字反倒冷静了下来。
“苏姑娘,”他声音发颤却异常坚定,“富贵险中求!我赌了!这四十两我付!”
“好!”苏知意抚掌而笑,“王管事果然有魄力。”
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