“舒坦！”喝完最后一碗羊杂汤，姜瑶发出满足的喟叹！
看着姜瑶父女俩吃好了，老周头连忙叮嘱：“今年记得给我留十斤的肥肉，别在给我留些骨头了，我是卖羊杂汤，不卖猪骨汤！”
“.......”姜瑶身子一顿，时代的鸿沟啊！
红烧排骨啊！可惜了，今年的排骨她全部留着自己吃得了！
“行，今年把最肥的留给你老！”姜瑶承诺。
........
冬月十二这天，寒风刮在脸上像小刀子，可清远镇西街肉市，却是一番热火朝天的景象。
一口巨大的铁锅永远烧着翻滚的开水，雾气腾腾。现成的肉案子擦得锃亮，上面挂着半边半边处理好的白条猪，肥膘雪白，瘦肉鲜红。
案下木盆里，新鲜的下水、板油分门别类放好。
姜竹手脚麻利，嗓门也亮，负责招呼客人、称斤算账、收钱找零。
姜兰和王氏没有姜兰豁得开，帮着收拾摊位、递东西、还有照看好几个孩子，省得他们碰到水、火受了伤。
姜翠山去给老周头还有酒楼“醉仙居”送肉去了！
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